Peyek ialah sejenis makanan ringan yang diperbuat daripada tepung gandum dan campuran ramuan yang ditambahkan bahan-bahan yang lain seperti kacang, ikan bilis, dan sebagainya.segelintir penduduk Debak juga menghasilkan makanan ringan tersebut.
Peyek biasanya digoreng tipis-tipis di dalam minyak yang panas, dengan bentuknya mirip sekali dengan keropok. Makanan ringan ini dapat ditemukan di gerai makan, pasar, ataupun pasar raya. Peyek biasanya dihidangkan dalam ketika perayaan, majlis perkahwinan dan upacara pengebumian.